La qualità è l'elemento che dal 1924 contraddistingue Streglio. Tre i punti cardine su cui fonda la sua produzione:
- utilizzo esclusivo delle varietà di cacao più pregiate provenienti dal centro America e dall'Africa occidentale;
- utilizzo esclusivo di burro di cacao;
- certificazione delle materie prime.
Le nocciole, indispensabili per la produzione dei Gianduiotti, cremini e cioccolatini ripieni, sono esclusivamente Nocciole Piemonte, la migliore qualità reperibile sul mercato, così come i pistacchi di Bronte utilizzati nella produzione di molte specialità Streglio.
